ハワイ  mahalo!!

大好きなハワイの写真 他etc

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寒波がやってきた ハワイで暖かくなろう

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紅葉も終わり

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     紅葉も散って冬本番 だんだん外出も億劫になってきた

     ハワイが恋しい季節です


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カニ解禁

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     日本海のカニ解禁になりましたね

     いつも待ちどおしいこの季節

     押入れからストーブを出す頃なので『あ~また冬がやってきた』と実感してます

     まあ食いしん坊の僕には一番美味しい季節なんですが

     で このカニ 松葉ガニだったらいいんですが なんせ一杯1万もするものをこの不景気にそう簡単には買えません

     一般的に松葉ガニと呼ばれているのはオスのことで形も大きいです

     僕がよく食べるのはメスの方 通称コッペガニ セコガニ 大きさも4分の1位 値段は10分の1以下
     
     でも侮ってはいけません 食通はこのカニを好むのです 今日はその食べ方を紹介します


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     これは外子(そとこ)卵です


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     これは内子(うちこ)卵巣です これとても美味


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     カニの身はほぐしてとりだしておきます 


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     これを丼一杯の炊きたての新米に山盛りにして食べる

     ウーーーーッ! まいう~百連発!

     これ開高丼といいます 

     食通で有名だった作家の開高健が名付けました 

     これを食べるためだけに毎年福井県の越前海岸に通ったそうです

     それにしても美味い 2杯も食べてしまった

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     残った殻で出汁をとって味噌汁に

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     甲羅はもちろん熱燗をそそいで一杯 否二杯 三杯 四杯・・・・・・

     ごちそう様でした


         


     




     
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写真集売れた!

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    kindleで自作写真集(電子書籍)出版してみたら

    4月と5月で42冊売れました 1冊100円でダウンロード

    手数料引けば1冊につき数10円の印税

    夢の印税生活には程遠い 

    写真集と言ってもブログの写真を20枚程並べただけですが(100円なので・・・)

    でも実際に売れたことはとても気分がいいもんです 

    もう何年も渡ハしてないけどまた新たな楽しみが増えました

    あ~夢の印税生活めざしてがんばります

    hawaiikaiは長いので前回マウイへ行った時気に入ったkulaと名乗ってます
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hawaii スナップフォト

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